Шоколад. Книга справжнього шокоголіка. DK. Дом Ремсі.

Ця книжка - детальний екскурс у чудовий світ шоколаду. Ви зможете простежити довгий і складний шлях перетворення какао-бобів на плитку, дізнатися, які країни є відомими виробниками шоколаду. На етикетці ви зможете відрізнити добрий шоколад від поганого, навчитися його дегустувати, визначати смаки і поєднувати смакову солодкість з незвичайними продуктами, щоб отримати максимум задоволення. Ви дізнаєтеся, що таке raw-школад, крафт-шоколад і чим ремісний шоколад відрізняється від кондитерського. Книга дасть змогу зробити bean-to-bar шоколад вдома. Особливий бонус для читача - 30 оригінальних рецептів від шоку з світовим ім'ям! Ви зможете простежити довгий і складний шлях перетворення какао-бобів на плитку, дізнатися, які країни є відомими виробниками шоколаду. На етикетці ви зможете відрізнити добрий шоколад від поганого, навчитися його дегустувати, визначати смаки і поєднувати смакову солодкість з незвичайними продуктами, щоб отримати максимум задоволення. Ви дізнаєтеся, що таке raw-школад, крафт-шоколад і чим ремісний шоколад відрізняється від кондитерського. Книга дасть змогу зробити bean-to-bar шоколад вдома. Особливий бонус для читача - 30 оригінальних рецептів від шоку з світовим ім’ям!